Ингредиенты: - грибов - 150 г - растительного масла - 3 ст. л. - чеснок - уксуса - 1/2 ч. л. - соль, специи. Приготовление: Очищенный чеснок (2 дольки) мелко нарезать, добавить немного соли, истолочь, выложить в миску и хороша размешать а растительным маслом.Свежие грибы отварить до готовности в 400 мл подсоленной воды, отцедить, нарезать брусочками и соединить с чесноком. Подготовленную смесь залить грибным отваром, заправить уксусом или лимонным соком, черным молотым перцем, лавровым листом, добавить соль и перемешать.
Смешать соевый соус в равной пропорции с винным уксусом, добавить немного соли и сахара. Это не соус, но хорошо использовать его как подливку к рису, макаронам и другим гарнирам. Я последлнее время постоянно такое делаю - нравится очень)
wWw.ZaTySi.NeT
top